發(fā)酵罐風(fēng)機(jī)作為生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵配套設(shè)備，承擔(dān)著為發(fā)酵罐內(nèi)微生物生長(zhǎng)提供穩(wěn)定氧氣供應(yīng)、維持罐內(nèi)氣壓平衡、保障發(fā)酵環(huán)境穩(wěn)定的核心職能，其運(yùn)行穩(wěn)定性與送風(fēng)效率直接決定發(fā)酵過程的連續(xù)性、產(chǎn)物質(zhì)量及生產(chǎn)效率。

傳統(tǒng)設(shè)備管理依賴人工定期現(xiàn)場(chǎng)查看儀表、紙質(zhì)記錄運(yùn)行參數(shù)，存在風(fēng)機(jī)運(yùn)行數(shù)據(jù)（如風(fēng)量、風(fēng)壓、轉(zhuǎn)速）難以及時(shí)獲取、異常狀態(tài)（如過載、風(fēng)壓驟降）滯后發(fā)現(xiàn)、能耗與運(yùn)行效率缺乏數(shù)據(jù)支撐、故障排查依賴經(jīng)驗(yàn)等問題，不僅易因風(fēng)機(jī)突發(fā)故障導(dǎo)致發(fā)酵過程中斷，造成菌種損失與經(jīng)濟(jì)損失，還可能因送風(fēng)參數(shù)失衡影響發(fā)酵產(chǎn)物合格率，同時(shí)難以精準(zhǔn)把控風(fēng)機(jī)能耗，制約企業(yè)降本增效目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

對(duì)此，物通博聯(lián)以數(shù)據(jù)采集網(wǎng)關(guān)為核心，構(gòu)建發(fā)酵罐風(fēng)機(jī)物聯(lián)網(wǎng)方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)發(fā)酵罐風(fēng)機(jī)運(yùn)行全流程數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、穩(wěn)定傳輸、可視化呈現(xiàn)及數(shù)據(jù)化分析。系統(tǒng)架構(gòu)如下

1、設(shè)備層：集成溫度傳感器、壓力變送器、溶解氧探頭、風(fēng)機(jī)PLC控制器等，支持ModbusRTU、S7、PPI等工業(yè)協(xié)議，兼容西門子、三菱、歐姆龍、臺(tái)達(dá)、匯川等主流PLC品牌。

2、邊緣層：部署物通博聯(lián)WG系列工業(yè)智能網(wǎng)關(guān)，具備協(xié)議解析、邊緣計(jì)算、斷點(diǎn)續(xù)傳功能，通過5G/4G/WIFI/以太網(wǎng)等方式對(duì)接到云平臺(tái)或上位機(jī)中，替代人工抄表。

3、云端層：對(duì)接阿里云、華為云或物通博聯(lián)私有云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化、遠(yuǎn)程控制、工藝優(yōu)化分析等功能，支持微信/短信/郵件多級(jí)報(bào)警推送。 實(shí)現(xiàn)功能

（一）全維度數(shù)據(jù)采集

網(wǎng)關(guān)兼容多工業(yè)協(xié)議，對(duì)接風(fēng)機(jī)PLC、變頻器及各類傳感器，采集風(fēng)機(jī)運(yùn)行參數(shù)（風(fēng)量、風(fēng)壓、轉(zhuǎn)速、電機(jī)電流/電壓/功率、啟停狀態(tài)及運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)等。

（二）穩(wěn)定數(shù)據(jù)傳輸

將異構(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)一轉(zhuǎn)為標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)格式，如MQTT、Modbus等；支持5G/4G/WIFI/工業(yè)以太網(wǎng)等有線/無(wú)線傳輸；同時(shí)斷網(wǎng)自動(dòng)緩存續(xù)傳，實(shí)現(xiàn)本地邊緣計(jì)算預(yù)處理數(shù)據(jù)。

（三）可視化與遠(yuǎn)程監(jiān)控

結(jié)合組態(tài)數(shù)據(jù)大屏，以組態(tài)、電子地圖、儀表盤等形式展示風(fēng)機(jī)狀態(tài)與參數(shù)，支持通過電腦/手機(jī)端實(shí)時(shí)查看參數(shù)、調(diào)取歷史數(shù)據(jù)，超出閾值也會(huì)自動(dòng)告警并通知。

（四）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

統(tǒng)計(jì)送風(fēng)穩(wěn)定性、供氧匹配度、設(shè)備利用率，從而支持做出科學(xué)合理決策，有助于優(yōu)化運(yùn)行參數(shù)與生產(chǎn)穩(wěn)定性，確保生產(chǎn)安全可靠。

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